Mutfak: Türk
Süre: 30dk
MALZEMELER
200 gr yarim yagli kiyma
2 adet patlican
250 gr süzme yogurt
1 adet yesilbiber
7-8 dal maydanoz
100 gr tereyagi
YAPILIŞ TARİFİ
Patlicanlari firinda közleyin. Kabugunu soyun ve biçakla ince ince kiyin.
Yogurtla karistirip, bir güvece yerlestirin ve isitin. Baska bir kapta kiyma,
tuz ve karabiberi yogurarak köfteyi hazirlayin ve kebap sisine takarak
közde pisirin. Küçük küçük parçalara bölerek içine kirmizibiber eklenmis
tereyaginda biraz kavurun. Hazirladiginiz bu eti, isitilmis güvecin üzerine
yerlestirin. Maydanoz ve yesilbiberle süsleyin.
Yemek , Yemekler , degisik mutfaklar , lezzet , leziz , pratik yemek , pisirmek , pismis , portakal , meyve , corba , salata , balik ,et , deniz urunleri , tencere , cin , turk , yunan , fransiz , italyan , tarif , tarifleri , corek , kurabiye , tatli ,
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder